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            常見問題

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            行星炒鍋加熱方式有哪些

            文章來源:鑫泰鑫人氣:842發表時間:2021-03-12 16:09:53
              行星炒鍋有著多種的加熱方式,這樣可為使用的廠家提供靈活的選擇,除了常見的種類外可為客戶進行專門的定做,比如可采用蒸汽、液化氣、天然氣、電磁、電加熱、甲醇、乙醇、柴油等加熱形式,該設備大都帶有著攪拌的功能,該方式采用特殊的傾斜式傳動,使用的行星式攪拌器與鍋體充分接觸,實現傳動公轉與自轉的不整數傳動比,使鍋內無攪拌死角。使用壽命長的傳動與密封結構,使傳動部分與鍋內潔凈、衛生。采用變頻調速動力,運行更平穩。這對于人力的節省是非常的重要的。
              行星炒鍋
              除了加熱方式以外行星炒鍋的溫度控制也是非常的重要,溫度能得以所欲才能制作出來自己想要的食物,一般采用直連式測溫裝置,測溫桿與物料直接接觸,直接測量物料溫度度高;測溫桿加裝護套,更好的保護測溫桿,穩定放心。攪拌方式:采用公轉加雙自轉攪拌方式,6個攪拌裝置分為三組,兩組自轉一組公轉,自轉攪拌桿上加裝攪拌手,可更好的起到攪拌混合效果;混料更均勻;刮鍋更徹底,可有效地控制某些物料糊鍋問題。出料方式:鍋體自動翻轉倒料,出料迅速、徹底,更適合于粘稠醬料及顆粒狀物料。
              行星炒鍋
              除了行星炒鍋加熱與溫度控制外對于進出料也要達到方便的目的,該設備倒料方便輕松:大型炒醬鍋設備自動/液壓型是利用液壓推力使攪拌臂翻轉,免拆裝攪拌器,再利用液壓推力傾翻鍋體,易于進出原料節省人力,這個不同的客戶有不同的需求,進行可傾斜式的設計并不會增加多大的成本,可以進行了解一下。
            日日干夜夜操

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